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近日，資產(chǎn)公司通過召開職代會，有針對性的收集建議意見，將職工食堂運營模式進行了調(diào)整。
通過召開辦公會研究職工食堂運營模式，制定食堂管理方案，召集具有食堂運營資質(zhì)的承包方進行充分對比，對原承包方進行了替換。改變了原來由食堂工人打菜為自助餐，增加了早餐。食堂管理員立足從管理源頭抓起，從伙食質(zhì)量上下功夫，從食堂食品衛(wèi)生方面嚴把關(guān)口。要求承包方廚師做好每日營養(yǎng)配餐，加強食品口味調(diào)節(jié)，從葷素搭配、酸辣甜咸、營養(yǎng)多元化等方面下功夫，科學制定菜譜，為職工制作利于消化吸收，既不過份油膩也不過于清淡的菜肴，讓職工能夠吃飽、吃好、吃得健康。
目前，在所有職工的積極配合和后勤管理人員的不懈努力下，食堂達到了食品衛(wèi)生化、進餐合理化、管理科學化的有效局面，有效地提高員工的生活質(zhì)量，保證員工的身體健康，使員工以更加飽滿的精力和熱情投入到工作中。